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Tag-Archiv glutenfrei

Vegan und glutenfrei: Sandwichladen „V-erde“ will zum 1. Juli am Bismarckring eröffnen

13. Mai 2019 · admin

Von Henri Solter

Einige Westendler haben ihn wahrscheinlich schon entdeckt: Die Rede ist vom neuen Laden am Bismarckring 12 (Ecke Goebenstraße) mit seinen hellen türkisfarbenen Bannern und Schildern. Dort soll zum 1. Juli das „V-erde“ entstehen – ein veganer und glutenfreier Sandwichladen. Inhaber Erdal Zorsöker, der vorher am gleichen Standort bereits den Shisha-Shop „Blubberhaus“ betrieben hatte, möchte mit seinem Konzept den Wiesbadenern eine Anlaufstelle für schnelles und gesundes Essen bieten. Continue reading →

Neues Food-Konzept: „Das Lokal wird grün“ – Gluten- und laktosefreie Gerichte

21. Mai 2017 · admin

Manchmal entstehen aus der Ungewissheit über die Zukunft heraus neue Ideen, die wie ein Freischlag wirken können. Die Betreiber des „Lokals“ am Sedanplatz, das Geschwisterpaar Martina und Michael Breidenbach, haben in den vergangenen Monaten durch die Diskussionen mit dem neuen Vermieter eine zermürbende Zeit hinter sich, die noch nicht vorbei zu sein scheint. Ihre Reaktion darauf: ein neues Food-Konzept unter dem Namen „Das Lokal wird grün“.

„Das Lokal wird grün“: Wirtin Martina Breidenbach tüftelt seit zwei Monaten gemeinsam mit Beraterin Anja Schmidt an dem neuen Food-Konzept.

„Das Lokal wird grün“: Wirtin Martina Breidenbach tüftelt seit zwei Monaten gemeinsam mit Beraterin Anja Schmidt an dem neuen Food-Konzept.

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